◎はじめまして

飾り巻き寿司教室　honobono の伊山です。

ＨPをご覧頂きありがとうございます。

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２０１5年【未年】のあるイベントのチラシで飾り巻寿司に出会いました。

 

見慣れた握り寿司や太巻きとは違って、食べてしまうにはもったいない色合いや繊細な柄、絵画のような芸術作品の素晴らしさに惹かれました。

 

自分自身何かを始めたいなと思っていた時期と重なり、

飾り巻き寿司教室あかりの松井亮子先生の教室に通い始めました。

 

想像以上に作る過程の奥深さに素晴らしさを知り、

松井先生の一つ一つの作品の美しい仕上がりにはいつも感動させられます。

 

いつか自身で教室を開けるようになりたいと強く思うようになりインストラクターを目指しました。

 

何と言っても飾り巻き寿司は、組み立てて切るまでの

ドキドキとワクワク感が作る度とても新鮮なんです。

 

作品が完成するといつもそこには

皆さんの笑顔があります。

そんな和やかな雰囲気を教室の名前にしようと

【honobono】と名付けました。

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